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各种肉丸增弹脆技术
时间:2017-08-18 11:18:17 浏览:2502次
 各种肉丸增弹脆技术
    本技术利用蛋白、淀粉交联变性增脆原理,研发出一套适宜各种丸子品质改良及弹脆性提高的生产技术。

    用本技术生产的丸子,结构优良、弹脆细腻、Q劲十足,肉感强烈,品质高端。

      

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